Champagne heeft ongetwijfeld een bijzonder aura. Sinds het een bruisende drank is, staat hij symbool voor feest en is hij uitgegroeid tot een legendarische wijn.
Dankzij een specifiek procédé - de wijze combinatie van chardonnay en blauwe druiven (pinot noir en pinot meunier) - en de ongeëvenaarde knowhow van de wijnbouwers uit de Champagnestreek, blijft het een unieke drank. Zelfs de fles ontkurken is een kunst!