Het begrip “grand cru” is typisch Frans. Volgens de officiële klasseringen bestaan er 34 “grands crus” in de Bourgogne en 61 “crus classés” in de Bordeauxstreek.
Het gaat daarbij om uitzonderlijke flessen, of die dat alleszins ooit waren (het klassement van de bordeauxwijnen dateert van 1855 en werd sindsdien niet meer veranderd, een uitzondering niet te na gesproken). Twee houdingen zijn in dit verband mogelijk.
- Je wil de show stelen of uitpakken met je kennis? In dat geval is een grand cru op zijn plaats.
Je wil het beste op wijngebied leren kennen, al is het maar één keer? Wel, gun het jezelf dan. Profiteer, waardeer, en… geniet ervan telkens als je kan.