Geef toe, als het over wijn gaat, is dit niet meteen de regio waaraan je denkt. En toch! Libanon kan prat gaan op meer dan duizend jaar wijnbouwcultuur en produceert wijnen die vandaag steeds meer bijval kennen. In Israël verrichten de wijnboeren kleine wonderen op basis van cabernet sauvignon, syrah, merlot en chardonnay.
Chef-koks uit de hele wereld kiezen trouwens steeds vaker voor wijnen uit dit land om bij hun gerechten te schenken. Er zijn van die tekenen die niet bedriegen.>