De streek biedt een heel compleet gamma wijnen aan dankzij de verscheidenheid van bodems, wijnstokken en microklimaten. De rode en de roséwijnen zijn oprecht, fruitig en stevig, maar toch soepel, met aroma’s van bloemen en kleine vruchten. De witte zijn droog, fruitig, met smaken van hazelnoot en geroosterde amandelen.
Origineel in de Jura is de vin jaune. Deze in Frankrijk unieke wijn is heel stevig, heel krachtig en heel aromatisch. Met zijn onnavolgbare parfums is hij van een buitengewone klasse en je moet hem echt eens proberen.